Sardines Pirates a sélectionné pour vous les meilleurs produits du marché de la conserve de poisson et vous donne aujourd’hui son avis sur ses préférences. Nous avons goûté chaque recette afin de vous proposer le meilleur sur notre site, nous pouvons donc vous conseiller pour que vous puissiez faire le bon choix. Aujourd’hui, notre sélection de conserves de poisson cuisiné.
La Belle-Iloise
Les soupes de poisson et bisques de homard sont toutes bonnes. Nous préférons néanmoins y ajouter la rouille de La Compagnie Bretonne du Poisson.
La Bourriche aux appétits
La seule marque qui travaille le poisson d’eau douce et qui réalise de délicieux produits. Nous avons particulièrement aimé le gratin de queues d’écrevisse et les quenelles de brochet sauce écrevisse. Accompagnés de riz ou de pommes de terre, les saveurs sont très agréables. A découvrir aussi, le vol au vent de saumon pour remplir vos pâtes feuilletées et préparer des repas entre amis.
La Compagnie Bretonne du Poisson
Les raviolis de poisson au coulis de langoustine, rien de plus facile à préparer. Une fois réchauffés, vous pouvez rajouter du fromage râpé ou les mettre au four et les gratiner. La sauce est délicieuse. Il y a aussi un bon choix de recettes de soupe, le suprême de langoustine est très agréable et à notre connaissance, c’est la seule marque à en faire. A noter qu’à notre goût, c’est eux qui proposent la meilleure rouille pour accompagner vos soupes ou préparer des sauces.
Groix et Nature
La recette originale de blanquette de seiche au muscadet, une très bonne et rare recette. Les conserves cuisinées de seiche ne sont pas faciles à trouver, il faut savoir en profiter.
Jean de Luz
Cette conserverie basque a l’avantage de proposer des recettes locales et donc bien différentes de ce qu’on peut généralement trouver ailleurs. Le thon basquaise et le thon esperantza sont cuisinés avec des légumes variés et il s’agit de produits bio, ainsi que la brandade parmentière de morue. La soupe de poisson épaisse, aux légumes bio est à diluer. Ce bocal vous permettra de faire de belles assiettes, vous ne payez que du poisson et pas l’eau.
Sacarlette Le Corre
Sa bisque de tourteaux au wakamé, un mélange original, une recette artisanale qu’on peut aussi découvrir dans sa petite boutique ou sur son étale du marché au Guilvinec. Fabrication très limitée et produit conseillé.
Océane Alimentaire
Cette conserverie travaille aussi en BIO. Les noix de coquilles Saint-Jacques « Cap Caval » fondent en bouche et comme tout ce qu’ils font, c’est aussi un produit de grande qualité.
Ortiz
Un peu de cuisine espagnole avec les poivrons del Piquillo farcis au thon. A manger froid ou chaud, on aime bien le contraste de la mousse de thon et le croquant du poivron.
La Pointe de Penmarc’h
Les raviolis de thon au coulis de langoustines, comme les raviolis de poisson au coulis de langoustine de La Compagnie Bretonne du Poisson, on peut y rajouter du fromage râpé. Deux raviolis à comparer, les deux sont délicieux.
La Quiberonnaise
La soupe de poisson bretonne de La Quiberonnaise est au moins aussi bonne que celle de La Belle Iloise. Bien chaude, avec des croutons que vous aurez préalablement frottés avec de l’ail, la soupe de poisson est toujours très nourrissante.