Foie de lotte au porto

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Foie de lotte (Lophildae) au porto. Verrine de 200g. Le Foie de Lotte se consomme comme le foie gras, il peut aussi se mettre dans une salade gourmande avec des noix de Saint-Jacques, des coques, etc....

Suggestion d'utilisation : servir frais, étaler une fine couche de wakamé sur un canapé et déposer une tranche fine de foie de lotte. Ou servir en tranche épaisse en entrée; accompagner d'un Muscadet sur lie.

Après ouverture, le foie de lotte se conserve quatre jours au réfrigérateur.

Ingédients : foie de lotte, Porto, sel de mer, poivre. Garantie sans colorant et sans conservateur.

Scarlette Le Corre, Bretagne, France.

17,90 €

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