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Mousse de sardine à l'armagnac
Mousse de sardine à l'armagnac
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Arrosée d'une larme d'armagnac, cette recette se marie admirablement avec la sardine. Ensemble, ils composent une mousse au parfum fabuleux et à la texture fondante et légère.
Préparée avec des produits nobles, selon une recette traditionnelle, la mousse de sardine à l'armagnac de la Perle des Dieux a un goût remarquable.
Description
Mousse de sardine à l'armagnac, 80g.
A consommer de préférence avant fin juin 2023.
Ingrédients :
Sardines 44%, eau, huile de colza, jaune d'oeuf, blanc d'oeuf, Armagnac 1,9% (armagnac, colorant : caramel), concentré de tomates, jus de citron, sel, crème fraîche, amidon de manioc, protéines de lait, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, poivre. Traces éventuelles de moutarde.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 863kJ / 208kcal • Matières grasses : 15,6g dont acides gras saturés : 5,6g • Glucides : 2,3g dont sucres : 0,5g • Protéines : 14,6g • Sel : 1,7g.
La perle des Dieux, France.
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